Martins gans gebäck Am Martinstag ziehen nicht nur Kinder mit Laternen durch die Straßen, sondern es spielen auch Gänse eine wichtige Rolle - als Braten oder Gebäck. 1 Neben dem Martinsgans backen, kommt bei vielen Familien auch eine knusprig gebratene Gans aus dem Ofen auf den Tisch. Aber warum muss es. 2 Martinsgans mit Äpfeln und Backpflaumen. 60 Min. pfiffig Martinsgans-Gebäck. 20 Min. simpel Großmutters Martinsgänse-Kekse. 50 Min. 3 Eine süße Martinsgans aus Hefeteig. Ich zeige dir, wie du sie mit Hefeteig und Ausstecher ganz einfach selber backen kannst. 4 Martinsgänse Backen - Wir haben 12 leckere Martinsgänse Backen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Mehl mit Backpulver vermischen und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und Gänse ausstechen. Diesen nach Belieben Rosinenaugen setzen, auf ein Blech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd °C, Umluft °C) ca. Minuten backen. Ergibt ca. 30 Stück. 6 Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. ein Zentimeter dick ausrollen und die Gänse ausstechen, bzw. ausschneiden. Die Teiggänse vor dem Backen mit Ei. 7 Weit gefehlt – Martinsgänse werden aus Hefeteig in Form einer Gans gebacken und mit Hagelzucker bestreut als Gebäck kredenzt. Die Tradition der Martinsgans hat verschiedene Hintergründe. Zum Einen sollte der heilige St. Martin zum Bischof geweiht werden und versteckte sich aus Eitelkeit in einem Gänsestall. 8 Martins Gans 45 Min. normal Durchschnittliche Bewertung: 3,3 / von 5 Sternen (2 Bewertungen) Martinsgans-Gebäck. 9 2 Schritt. Den Backofen auf °C vorheizen. Den Quark-Öl- Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Aus dem Teig mit einer Form Martinsgänse stechen und vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eine Sultanine als Auge in den Teig drücken und die Gänse 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. martinsgans backen vorlage 10 martinsgans rezept 12